Championnat des pizzaïollos à Marbella (Espagne)
· 2003
o Novembre : Championnat d'Europe des Pizzaïoli. Seul Français. 16 ème sur 80 à Marbella (Espagne)
· 2004
o 3 Mars : Diplôme de "Master istruttori Pizzaïoli" délivré par la "Scuola Italiana Pizzaïoli" de Caorle. (région Venise)
o Mars : participation aux championnats de Monde à "Salsa magiore" (Italie)
o Novembre : championnat d'Europe à Marbella 11 ème et 1er Français dans la catégorie "Fantasia" (créativité)
· 2005
o Mars : participation aux championnats de Monde (classé 5ème mondial et premier Français) à "Salsa magiore" (Italie)
Fouesnant - Beg Meil
30 à 45 minutes
